Картофельная запеканка с мясом и сыром

1 . Этап

Разогреть духовку до 180 ° C. Очистить и нарезать лук-шалот. Вымыть и нарезать пучок петрушки. Натереть сыр. Нарезать 500 г вареного мяса (здесь это куриное) на мелкие кусочки.

2 . Этап

Обжарить на масле лук. Добавить мясо, соль и перец затем жарить около 5 минут, помешивая хорошо.

3 . Этап

Снять сковородку с огня, добавить 2 яйца. И энергично перемешать.

4 . Этап

Добавить петрушку. Снова перемешать. Смазать маслом форму. На дно положить слой картофельного пюре (около 1 см). Добавить все мясо другим слоем.

5 . Этап

Накрыть вторым слоем картофельного пюре. И, наконец, добавить тонкий слой тертого сыра.

6 . Этап

Положить в духовку на 20/30 минут, пока верх красиво не подрумянится.