Салат из репчатого лука с мятой

1. Этап

Репчатый лук очистить. Можно в салат для выразительности добавить красный лук.

2. Этап

Тонко кольцами нарезать лук или натереть на специальной терке.

3. Этап

Хорошо промыть лук в холодной воде, распушить его, выложить в дуршлаг или на сито, дать стечь воде.

4. Этап

Промытый лук посолить, поперчить свежемолотым черным перцем, полить оливковым маслом и оставить на 15 минут.

5. Этап

Приготовить ингредиенты для маринада

6. Этап

Очень удобно все составляющие для маринада соединить в баночке, затем хорошо её потрясти, чтобы все ингредиенты подружились и полить салат.

7. Этап

У мяты оборвать листочки, промыть их, обсушить и измельчить.

8. Этап

Добавить нарезанную мяту к луку, полить заправкой, перемешать.

9. Этап

Салат готов. Хрустящий лучок, освежающая мята, пикантная заправка, всё гармонично сочетается в этой незатейливой закуске.