Клюквенный джем
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Клюквенный джем

1. Клюква - 400 грамм
2. Сахар - 150 грамм
3. Яблоко - 1 штука
4. Лимон - 1/4 штуки

Как вкусно приготовить - Клюквенный джем

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

1. Этап. Клюквенный джем: Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Клюкву промойте, удалите лишний мусор и отпюрируйте погружным блендером или в чаше измельчителя.

1. Этап. Клюквенный джем: Клюкву промойте, удалите лишний мусор и отпюрируйте погружным блендером или в чаше измельчителя.

3. Этап

Выложите отпюрированную ягодную массу в сотейник или ковш с антипригарным покрытием. Всыпьте сахарный песок и перемешайте.

1. Этап. Клюквенный джем: Выложите отпюрированную ягодную массу в сотейник или ковш с антипригарным покрытием. Всыпьте сахарный песок и перемешайте.

4. Этап

Яблоко любого сорта очистите от кожуры и промойте, нарежьте мякоть кусочками прямо в емкость с ягодной массой. Черенок яблока удалите. Аккуратно перемешайте и поместите емкость на плиту.

1. Этап. Клюквенный джем: Яблоко любого сорта очистите от кожуры и промойте, нарежьте мякоть кусочками прямо в емкость с ягодной массой. Черенок яблока удалите. Аккуратно перемешайте и поместите емкость на плиту.

5. Этап

Включите умеренный нагрев и томите содержимое ковша до тех пор, пока яблочная нарезка не станет мягкой. Обязательно накрывайте емкость крышкой, так как джем начнет булькать и брызги будут везде.

1. Этап. Клюквенный джем: Включите умеренный нагрев и томите содержимое ковша до тех пор, пока яблочная нарезка не станет мягкой. Обязательно накрывайте емкость крышкой, так как джем начнет булькать и брызги будут везде.

6. Этап

Выключите нагрев и отпюрируйте джем с помощью пресса для отварного картофеля. Если хотите получить более воздушную текстуру, то измельчите десерт с помощью погружного блендера. Не переживайте, если десерт покажется вам слишком жидким - он загустеет после остывания.

1. Этап. Клюквенный джем: Выключите нагрев и отпюрируйте джем с помощью пресса для отварного картофеля. Если хотите получить более воздушную текстуру, то измельчите десерт с помощью погружного блендера. Не переживайте, если десерт покажется вам слишком жидким - он загустеет после остывания.

7. Этап

Выложите клюквенный джем в креманки или пиалы, подайте к столу охлажденным.

1. Этап. Клюквенный джем: Выложите клюквенный джем в креманки или пиалы, подайте к столу охлажденным.