Name: Десерт без выпечки
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Шоколадный бисквит - 150 грамм; Коньяк - 1 чайная ложка; Белок яичный - 4 штуки; Сахар - 1/2 стакана; Какао-порошок - 1/3 стакана; Сливки высокой жирности - 1/2 стакана; Горький шоколад - 15 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Десерт без выпечки

1. Шоколадный бисквит - 150 грамм

2. Коньяк - 1 чайная ложка

3. Белок яичный - 4 штуки

4. Сахар - 1/2 стакана

5. Какао-порошок - 1/3 стакана

6. Сливки высокой жирности - 1/2 стакана

7. Горький шоколад - 15 грамм

Как вкусно приготовить - Десерт без выпечки

1. Этап

Используя миксер, взбейте белки на высокой скорости в стойкую пену. Снизив скорость до средней, постепенно введите сахар, затем опять взбивайте на максимальной скорости 2 минуты.

2. Этап

Резиновым шпателем аккуратно смешайте какао-порошок со взбитым яичным белком.

3. Этап

В другой миске взбейте сливки до образования жестких пиков, примерно 3 минуты. Осторожно переложите взбитые сливки к яичному белку.

4. Этап

Заполните бокалы кусочками бисквита на 1/4, сверху равномерно распределите слой крема. Повторите слои еще раз.

5. Этап

Перед подачей посыпьте сверху тертым шоколадом.