Name: Мой кулич
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Масло растительное - 2 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт.; Сахар - 1 ст.; Молоко - 1 ст.; Дрожжи сухие - 8 гр.; Масло сливочное - 100 гр.; Мука - 500 гр.; Соль - 1/4 ч. л.; Клюква - 3 ст. л.; Кунжут - 2 ст. л.; Сахар - 1/2 ст.; Молоко - 2 ст. л.; Желатин - 1/2 ч. л.; Вода - 1 ст. л.; Посыпка кондитерская - 3 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мой кулич

Для кулича

1. Масло растительное 2 ст. л.

2. Яйцо куриное 3 шт.

3. Сахар 1 ст.

4. Молоко 1 ст.

5. Дрожжи сухие 8 гр.

6. Масло сливочное 100 гр.

7. Мука 500 гр.

8. Соль 1/4 ч. л.

9. Клюква 3 ст. л.

10. Кунжут 2 ст. л.

Глазурь

1. Сахар 1/2 ст.

2. Молоко 2 ст. л.

3. Желатин 1/2 ч. л.

4. Вода 1 ст. л.

5. Посыпка кондитерская 3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Мой кулич

1. Этап

Молоко подогреть и развести в нём дрожжи. Добавить масло растительное, сахар, соль, яйца и всё соединить.

2. Этап

Масло сливочное растапливаем и вводим в смесь.

3. Этап

Муку просеиваем и замешиваем тесто. Тесто консистенции, если ложку поставишь в центр, она должна стоять и не падать.

4. Этап

Можно положить изюм и орехи. Я положила вяленную клюкву и кунжутное семя. Перемешиваем и сразу выкладываем в форму.

5. Этап

Тесто выкладываем до середины формы. Ставим в тёплое место, чтобы тесто поднялось. Это займёт примерно 2 часа. Я разогреваю духовку немного и туда формы ставлю. Затем включаю духовку т-180С и выпекаю 40 минут. Минут через 20 накрываем фольгой. Это зависит от вашей духовки!

1. Этап. Мой кулич: Тесто выкладываем до середины формы. Ставим в тёплое место, чтобы тесто поднялось. Это займёт примерно 2 часа. Я разогреваю духовку немного и туда формы ставлю. Затем включаю духовку т-180С и выпекаю 40 минут. Минут через 20 накрываем фольгой. Это зависит от вашей духовки!

6. Этап

Когда кулич будет готов, вынимаем его из духовки и даём остыть. В это время делаем глазурь. Сахар помещаем в посуду, которую можно поставить на плиту. Наливаем молоко и перемешиваем. Варим немного до полного растворения сахара. Параллельно замешиваем желатин, чтобы он разбух. Сахар, растворённый в молоке, соединяем с желатином блендером.