Салат Нежность

1 . Этап

Сначала подготовим все ингредиенты. Морковь берем сырую, яйца отварить. Если у вас блюдо меньше чем у меня, кол-во ингредиентов можно уменьшить.

2 . Этап

1. Сайру разминаем вилкой по всей поверхности тарелки.

3 . Этап

2. Сверху слой майонеза.

4 . Этап

3. Трем на мелкую (!) терку сырую морковку, лучше сочную, и раскладываем сверху.

5 . Этап

4. Сверху слой майонеза.

6 . Этап

5. Отделяем белки от желтков и натираем на ту же мелкую терку белки и распределяем сверху.

7 . Этап

6. Сверху слой майонеза.

8 . Этап

7. Теперь трем на той же мелкой терке желтки и распределяем сверху.

9 . Этап

8. Сверху слой майонеза. Последний слой майонеза размазывать по желткам достаточно сложно, но можно. Я пользуюсь чайной ложкой, иногда помогаю себе вилкой.

10 . Этап

9. Так как салат готовился к Новому году, я взяла блюдо в виде елочки и сверху украсила оставшейся натертой морковкой. Обычно обхожусь без украшений и беру круглое блюдо. Все, салат готов, теперь нужно убрать его в прохладное место минимум на час, чтобы пропитался. Я обычно готовлю его часов за 5-6 до торжества. Морковка за это время может выделить сок (если она очень сочная), если он вас смущает, можете аккуратно слить, или промокнуть по бокам салфеткой, но я обычно оставляю, так вкуснее. Салат получается очень нежного и сочного вкуса. Приятного аппетита.