Салат Нежность

1. Этап

Сначала подготовим все ингредиенты. Морковь берем сырую, яйца отварить. Если у вас блюдо меньше чем у меня, кол-во ингредиентов можно уменьшить.

2. Этап

1. Сайру разминаем вилкой по всей поверхности тарелки.

3. Этап

2. Сверху слой майонеза.

4. Этап

3. Трем на мелкую (!) терку сырую морковку, лучше сочную, и раскладываем сверху.

5. Этап

4. Сверху слой майонеза.

6. Этап

5. Отделяем белки от желтков и натираем на ту же мелкую терку белки и распределяем сверху.

7. Этап

6. Сверху слой майонеза.

8. Этап

7. Теперь трем на той же мелкой терке желтки и распределяем сверху.

9. Этап

8. Сверху слой майонеза. Последний слой майонеза размазывать по желткам достаточно сложно, но можно. Я пользуюсь чайной ложкой, иногда помогаю себе вилкой.

10. Этап

9. Так как салат готовился к Новому году, я взяла блюдо в виде елочки и сверху украсила оставшейся натертой морковкой. Обычно обхожусь без украшений и беру круглое блюдо. Все, салат готов, теперь нужно убрать его в прохладное место минимум на час, чтобы пропитался. Я обычно готовлю его часов за 5-6 до торжества. Морковка за это время может выделить сок (если она очень сочная), если он вас смущает, можете аккуратно слить, или промокнуть по бокам салфеткой, но я обычно оставляю, так вкуснее. Салат получается очень нежного и сочного вкуса. Приятного аппетита.