Ингредиенты для - Хлеб фаршированный трюфелем
Как вкусно приготовить - Хлеб фаршированный трюфелем
1. Этап
Срежьте верхушку хлеба зубчатым ножом.
2. Этап
Мелко нарежьте лук-шалот.
3. Этап
Почистите трюфель щёточкой и оботрите влажным полотенцем. Не мойте трюфель! Мелко нарежьте трюфель.
4. Этап
Перемешайте лук шалот с бальзамическим уксусом и виноградным маслом. Не стоит использовать обычные масла, так как это испортит вкус трюфелей.
5. Этап
Аккуратно добавьте порубленный трюфель и приправить белым перцем и Флер де Сель (собранные вручную кристаллики соли).
6. Этап
Удалите мякишь хлеба, но не переусердсвуйте, удалите столько, чтобы поместился трюфель и не осталось полых мест. Уложите трюфель.
7. Этап
Закройте хлеб срезанной верхушкой и выпекайте в духовке на средней температуре 10 минут или пока не нагреется хлеб и начинка.
8. Этап
Порежьте хлеб и подавайте к столу, приятного аппетита.
