Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из баклажанов с лососем и чечевицей
Как вкусно приготовить - Салат из баклажанов с лососем и чечевицей
1. Этап
Все овощи и салаты помыть, обсушить. Чечевицу промыть, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить.
2. Этап
Баклажан порезать, обжарить на сковороде-гриль до готовности.
3. Этап
Салатные листья порвать руками, петрушку или базилик порезать, добавить баклажаны, помидоры, чечевицу. Заправить оливковым маслом, сбрызнуть белым винным уксусом, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
4. Этап
Выложить салат на тарелку, сверху выложить кусочки лосося или тунца, посыпать рукколой, сбрызнуть оливковым маслом. При желании и наличии, можно посыпать пармезаном.
