Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мясные розы, фаршированные гречневой крупой
Как вкусно приготовить - Мясные розы, фаршированные гречневой крупой
1. Этап
Гречневую крупу от "Мистраль" залить стаканом кипятка, туда же сразу отправить шпинат (у меня он уже измельчен). Посолить, накрыть крышкой и укрыть полотенцем.
2. Этап
Свинину и говядину нарезать на пласты, примерно 0,7 мл. Хорошо отбить. Пласты говядины должны быть меньше свиных. Берем один пласт, солим, перчим, выкладываем на середину другой, также солим и перчим.
3. Этап
Выкладываем слой гречневой крупы (она постояла около 20 минут, пока шла нарезка и отбивание мяса).
4. Этап
Закручиваем в рулет и разрезаем пополам, получается две "розочки". Плотно выкладываем в форму, срезом вниз.
5. Этап
Накрываем крышкой (или фольгой) и отправляем в разогретую до 200* духовку, минут на 60.
