Информация о рецепте
Ингредиенты для - Солянка капустная
Как вкусно приготовить - Солянка капустная
1. Этап
Подготовим все продукты. Мясо, помидор и капусту моем и обсушиваем.
2. Этап
Нарезаем мясо небольшими кусочками, выкладываем в сковороду и жарим на растительном масле минут 8, затем туда добавляем нарезанный мелко лук и натертую морковь, жарим до мягкости лук
3. Этап
Капусту режем некрупно. Можно шинковать тонкой полоской, но я предпочитаю кусочки.
4. Этап
Мелко режем помидор, тушим на сковороде минуты 3, затем отправляем к нему томатную пасту, лавровый лист и вливаем стакан воды, кипятим все.
5. Этап
В томатную массу отправляем мясо с луком и морковью, а также капусту. Солим и перчим по вкусу, добавляем любимые специи и тушим блюдо под крышкой около часа, чтобы капуста стала мягкой.
