Солянка капустная

1 . Этап

Подготовим все продукты. Мясо, помидор и капусту моем и обсушиваем.

2 . Этап

Нарезаем мясо небольшими кусочками, выкладываем в сковороду и жарим на растительном масле минут 8, затем туда добавляем нарезанный мелко лук и натертую морковь, жарим до мягкости лук

3 . Этап

Капусту режем некрупно. Можно шинковать тонкой полоской, но я предпочитаю кусочки.

4 . Этап

Мелко режем помидор, тушим на сковороде минуты 3, затем отправляем к нему томатную пасту, лавровый лист и вливаем стакан воды, кипятим все.

5 . Этап

В томатную массу отправляем мясо с луком и морковью, а также капусту. Солим и перчим по вкусу, добавляем любимые специи и тушим блюдо под крышкой около часа, чтобы капуста стала мягкой.