Шашлык из свинины с красной смородиной

1 . Этап

1. Свинину нарезать, выложить в чашку, лук нарезать полукольцами, добавить к мясу.

2 . Этап

2. Добавить к мясу специи, смородину и хорошо помять руками, чтоб раздавить ягоды. Накрыть и убрать мясо на 3 часа в холодильник.

3 . Этап

3. Шашлык я готовила на шампурах фирмы Forester

4 . Этап

4. Нанизать мясо и сливы на шампуры. Готовить на мангале на тлеющих углях.

5 . Этап

5. Подавать мясо со сливой.

6 . Этап

Приятного аппетита!