Ингредиенты для - Лосось в соевом маринаде на гриле
Как вкусно приготовить - Лосось в соевом маринаде на гриле
1 . Этап
Рыбу почистить от чешуи, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Смешать соевый соус с белым вином.
2 . Этап
Заправить соево - винный маринад в медицинский шприц. Наколоть им рыбу.
3 . Этап
Смесью специй смазать рыбу внутри
4 . Этап
И снаружи. Выложить на блюдо и оставить на 1 - 3 часа.
5 . Этап
Эх, пожарить бы на решетке, на углях. Но... погода, погода... Но имея сковороду - гриль и духовку, мы все равно сделаем! Разогреть сковороду сильно. Рыбу обсушить бумажным полотенцем, вложить в нее пару кружочков лимона и выложить на гриль. Жарить 3 минуты.
6 . Этап
Перевернуть и жарить также с другой стороны. Вот они - полоски.
7 . Этап
Кабачок вымыть, нарезать на тонкие шайбы. Обмакнуть в маринаде от рыбы. Панировать в сухарях.
8 . Этап
Обжаренную рыбу выложить в огнеупорную форму, обложить кабачками. Добавить пару лавровых листиков, сбрызнуть все оливковым маслом.
9 . Этап
Отправить в духовку, запекать 25 минут при 180 - 200 градусах.