Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыба на гриле в порее
Как вкусно приготовить - Рыба на гриле в порее
1. Этап
Ингредиенты.
2. Этап
Сметану смешать со специями и соусом. Зелень, помидору и зеленый лук мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Все смешать.
3. Этап
Рыбу нарезать на три кусочка и обжарить немного с двух сторон. Порей разобрать на листья и немного бланшируем. Сливаем воду, ждем когда остынет и раскладываем внахлест друг на друга, чтобы получилось три луковых коврика. В середину каждого кладем немного начинки. На нее рыбу и снова начинку.
4. Этап
Аккуратно завернуть в порей и закрепить нитками. Теперь можно сложить в мисочку на ребро и спокойно везти на пикник.
5. Этап
Выпекать на мангале по 6-8 мин. с каждой стороны. Убрать нитки.
