Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паэлья с морским коктейлем
Как вкусно приготовить - Паэлья с морским коктейлем
1. Этап
Для приготовления паэльи я использовала рис Мистраль Жасмин. Половину луковицы мелко порежьте.
2. Этап
Разогрейте масло в сковороде и потушите лук на среднем огне примерно 6-7 минут. Добавьте перец и чеснок, потушите примерно 2 мин.
3. Этап
Добавьте в сковороду рис и хорошо перемешайте.
4. Этап
Влейте бульон,
5. Этап
Добавьте щепотку шафрана и перемешайте.
6. Этап
Доведите бульон до кипения и убавьте температуру до минимальной. Готовьте рис примерно 20 минут, пока он не станет мягким. Если понадобится, добавьте бульон. Рис во время приготовления я не перемешивала.
7. Этап
Добавьте в рис предварительно размороженный морской коктейль и лимонный сок, перемешайте и готовьте еще 3-5 минут.
