Ингредиенты для - Куриная грудка с грибами и овощами Курица Супреме
Как вкусно приготовить - Куриная грудка с грибами и овощами Курица Супреме
1 . Этап
1. Приправляем куриную грудку и обжариваем до золотистого цвета на оливковом масле в теч. 4-5 мин., сбрызгиваем белым вином. Достаем отдельно на тарелочку.
2 . Этап
2. Чеснок режем дольками (или пластинками), оливки на половинки или четвертинки, если крупные.
3 . Этап
3. Томаты режем кружочками.
4 . Этап
4. Крупные грибы режем пластинками, мелкие - на четвертинки.
5 . Этап
5. Базилик режем средне.
6 . Этап
6. В сковороду, где обжаривали грудку, добавляем оливковое масло, обжариваем чеснок, добавляем перец чили, оливки и томаты. 7. Добавляем немного горячей воды. 8. Солим, перчим. 9. Добавляем грибы. 10. Сверху посыпаем базиликом.
7 . Этап
10. На грибы с овощами кладем курочку и накрываем крышкой. Тушим на маленьком огне 5-6 минут.
8 . Этап
Выкладываем на блюдо, сбрызгиваем оливковым маслом и украшаем веточкой хрустящего шалфея (у меня шалфея не было, и жарить его не было желания. если у кого-то будет, то пробуйте, в оригинальном рецепте он есть). Buon appetito! Мурр...