Информация о рецепте
Ингредиенты для - Консервированные помидоры с кетчупом
Как вкусно приготовить - Консервированные помидоры с кетчупом
1. Этап
В чистые банки раскладываем специи и пряности которые вы любите и привыкли использовать. В этом рецепте я брала зонтики укропа и веточки базилика. Все "на глаз".
2. Этап
В банки укладываем помытые помидоры и закрываем их трехкратной заливкой. Т. е доводим воду до кипения, заливаем в банку, закрываем крышкой и оставляем минут на 5. По истечении времени воду сливаем обратно в кастрюлю, снова доводим до кипения, заливаем в банку и оставляем на 5 минут. Опять сливаем воду в кастрюлю и...
3. Этап
... теперь добавляем кетчуп, соль и сахар. Доводим уже рассол до кипения. В банку добавляем уксус. Заливаем кипящим раствором, закатываем.
4. Этап
Переворачиваем и оставляем так остывать. Можно укутать, но я этого не делаю.
5. Этап
Храним в кладовке.
