Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица с грибами в сметанном соусе
Как вкусно приготовить - Курица с грибами в сметанном соусе
1. Этап
Сухие белые грибы замочить на 2 часа. Отварить в подсоленной воде. Бульон слить, грибы остудить.
2. Этап
Куриные бедра помыть и разрезать пополам. Посолить и поперчить.
3. Этап
На сковороде разогреть подсолнечное масло и сливочное масло. Обжарить куриные ножки с двух сторон.
4. Этап
Обжаренные ножки выкладываем в кастрюльку или казанок.
5. Этап
Приготовим соус. Лук нарежем полукольцами. Обжарим на сковороде, на которой осталось масло.
6. Этап
Добавим грибы. Обжарить.
7. Этап
Добавить муку. Перемешать. Добавить сливки и бульон. Перемешать. Добавить нарезанную петрушку. Присолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения.
8. Этап
Залить соусом куриные ножки в казанке. Прикрыть крышкой и тушить 35 минут до готовности.
