Name: Тыквенные блины с творогом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 250 мл; Дрожжи - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Тыква - 80 г; Мука пшеничная - 160 г; Сыворотка - 150 мл; Масло растительное - 2 ст. л.; Творог - 180-200 г; Клюква - по вкусу; Сахар - 2 ст. л.; Масло сливочное - 20 г; Сахар - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Тыквенные блины с творогом

1. Блины Молоко 250 мл

2. Блины Дрожжи 1 ч. л.

3. Блины Сахар 1 ст. л.

4. Блины Соль 1 ч. л.

5. Блины Яйцо куриное 2 шт

6. Блины Тыква 80 г

7. Блины Мука пшеничная 160 г

8. Блины Сыворотка 150 мл

9. Блины Масло растительное 2 ст. л.

10. Начинка Творог 180-200 г

11. Начинка Клюква по вкусу

12. Начинка Сахар 2 ст. л.

13. Дополнительно Масло сливочное 20 г

14. Дополнительно Сахар 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тыквенные блины с творогом

1 . Этап

В тёплое молоко добавить сахар, соль и дрожжи. У меня САФ-Момент быстродействующие. Тыкву запечь или отварить и сделать пюре. Если запекать в духовке, то очищенную тыкву поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, затем пюрировать блендером. Можно в СВЧ приготовить.

2 . Этап

В молочную смесь добавить яйца, остывшее пюре тыквы, муку. Тщательно перемешать и влить горячую сыворотку. Добавить растительное масло, перемешать и оставить тесто на 10 минут.

1. Этап. Тыквенные блины с творогом: В молочную смесь добавить яйца, остывшее пюре тыквы, муку. Тщательно перемешать и влить горячую сыворотку. Добавить растительное масло, перемешать и оставить тесто на 10 минут.

3 . Этап

Выпекать на горячей сковороде с двух сторон. Блины хорошо переворачиваются и получаются очень красивые! Всего у меня вышло 10 штук.

1. Этап. Тыквенные блины с творогом: Выпекать на горячей сковороде с двух сторон. Блины хорошо переворачиваются и получаются очень красивые! Всего у меня вышло 10 штук.

4 . Этап

Можно уже кушать, но мы пойдем дальше! Для начинки смешать творог, сахар и клюкву. Если любите послаще, то добавьте ещё сахар.

1. Этап. Тыквенные блины с творогом: Можно уже кушать, но мы пойдем дальше! Для начинки смешать творог, сахар и клюкву. Если любите послаще, то добавьте ещё сахар.

5 . Этап

Выложить примерно три чайные ложки на блин, завернуть его трубочкой. Можно уже кушать, но мы пойдем дальше! :) Разрезать блины на три части.

1. Этап. Тыквенные блины с творогом: Выложить примерно три чайные ложки на блин, завернуть его трубочкой. Можно уже кушать, но мы пойдем дальше! :) Разрезать блины на три части.

6 . Этап

Форму для запекания смазать сливочным маслом, поставить рулетики. Сверху выложить нарезанное кусочками сливочное масло и присыпать сахаром. Поставить в разогретую до 200 градусов духову на 15 минут. Краешки получаются хрустящими, а серединка нежная, сливочная! Приятного чаепития!