Ингредиенты для - Гречка с печенью в горшочке
Как вкусно приготовить - Гречка с печенью в горшочке
1 . Этап
Гречку перебрать и промыть, залить водой и поставить на огонь. Посолить.
2 . Этап
Отварить гречку до полуготовности.
3 . Этап
Печень вымыть. Очистить от пленки, вырезать все желчные протоки, промыть. Осушить салфеткой, слегка отбить. Порезать небольшими кусками, посолить и поперчить. Обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон (2-3 минуты).
4 . Этап
Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить. Добавить к обжаренной печени.
5 . Этап
К печени и луку добавить 1-2 ст. л. сметаны, перемешать.
6 . Этап
Гречку разложить по 3 горшочкам поровну.
7 . Этап
Следующим слоем выложить печень с луком.
8 . Этап
В каждый горшочек добавить 1 ст. л. сметаны, лавровый лист и налить бульон.
9 . Этап
Отправляем горшочки на 20- 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
10 . Этап
Немного остужаем.
11 . Этап
Приятного аппетита!