Ингредиенты для - Щука в красном маринаде на углях
Как вкусно приготовить - Щука в красном маринаде на углях
1 . Этап
Для начала нужно отправится на речку или озеро - наловить рыбы, если вы, как и я не рыбак - то отправить туда своих мужчин, снабдив их горячим чаем и бутербродами)
2 . Этап
Порадовавшись хорошему улову, выбрать самые крупные щучки; Почистить, распотрошить, вынуть жабры;
3 . Этап
Надрезать рыбку с одной из сторон;
4 . Этап
Для маринада смешать соевый соус, масло, перцы и паприку;
5 . Этап
Выложить щуку на фольгу, обмазать со всех сторон маринадом, включая надрезы и внутри головы; Оставить минут на 15;
6 . Этап
В брюхо вложить по 3 дольки апельсина и перца болгарского;
7 . Этап
Из фольги сформировать лодочки с бортиками, лучше взять 2 слоя фольги, чтобы было прочнее;
8 . Этап
Жарить рыбу на углях, если последние слишком жаркие, то жарить на решетке над углями до готовности;
9 . Этап
Подавать в теплом виде, но и холодная щука - ужасно вкусная)