Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Щука
Як смачно приготувати - Щука
1. Етап
Щуку розділіть на філе, видаліть кісточки і наріжте шматочками.
2. Етап
Дрібну рибу очистіть і відваріть з головою і хребтом щуки близько 30 хвилин.
3. Етап
Бульйон процідіть, додайте нарізану моркву, цибулю і лавровий лист, посоліть і поперчіть за смаком, варіть ще 15 хвилин.
4. Етап
Додайте філе щуки варіть ще 10-15 хвилин.
5. Етап
Подавайте з нарізаним соломкою огірками, подрібненою зеленню і тертим хріном.
