Name: Хе з товстолобика
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Товстолоб - 350 гр.; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Оцет 9% - 3 ст. л.; Масло рослинне - 40 Мл.; Сіль - 0.5 Ч. л.; Перець чорний - 3 дрібка; Часник - 1 зубка; Коріандр насіння - 3 дрібка; Лавровий лист - 2 Шт.; Зелень - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Хе з товстолобика

1. Товстолоб - 350 гр.

2. Морква - 1 Шт.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Оцет 9% - 3 ст. л.

5. Масло рослинне - 40 Мл.

6. Сіль - 0.5 Ч. л.

7. Перець чорний - 3 дрібка

8. Часник - 1 зубка

9. Коріандр насіння - 3 дрібка

10. Лавровий лист - 2 Шт.

11. Зелень - за смаком

Як смачно приготувати - Хе з товстолобика

1. Етап

М'ясо товстолобика відокремте від кісток і шкіри, ретельно перевірте що б не залишилося кісток навіть найменших. Наріжте філе смужками.

2. Етап

Лук наріжте півкільцями, додайте до риби, а так само влийте оцет, сіль, перець, перемішайте і залиште маринуватися на 1 годину.

1. Етап. Хе з товстолобика: Лук наріжте півкільцями, додайте до риби, а так само влийте оцет, сіль, перець, перемішайте і залиште маринуватися на 1 годину.

3. Етап

Моркву натріть на тертці для моркви по-корейськи, викладіть в сковороду, додайте нарізаний часник, коріандр і рослинне масло. Обсмажте все в перебігу 1 хвилини.

1. Етап. Хе з товстолобика: Моркву натріть на тертці для моркви по-корейськи, викладіть в сковороду, додайте нарізаний часник, коріандр і рослинне масло. Обсмажте все в перебігу 1 хвилини.

4. Етап

Моркви дайте трохи охолонути і перекладіть разом з рослинним маслом до риби. Додайте лавровий лист і перець мелений або горошком. Перемішайте і залиште на кілька годин, але краще на ніч.

1. Етап. Хе з товстолобика: Моркви дайте трохи охолонути і перекладіть разом з рослинним маслом до риби. Додайте лавровий лист і перець мелений або горошком. Перемішайте і залиште на кілька годин, але краще на ніч.

5. Етап

Готове хе подавайте як закуску до будь-якого гарніру або як самостійно блюдо.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Хе з товстолобика пряне, має насичений, кисло-солодкий смак, він соковитий, ароматний і смачний. Готувати дуже просто, основний час займе Маринівка, таке блюдо відмінно підійде на святковий стіл в якості закуски. Спеції та кількість солі можете регулювати на свій смак. Подавайте хе охолодженим, чим довше він буде маринуватися тим смачніше буде ставати, але все ж не варто тримати надто довго, знайдіть для себе золоту середину.