Міні-піци на рисовому тісті

1. Етап

Спочатку приготуємо опару. Для цього потрібно змішати всі інгредієнти, накрити рушником і залишити в теплому місці на 20 хвилин, до утворення пишної шапочки.

2. Етап

До опарі додати сіль, масло і відварений згідно з інструкцією на упаковці рис, перемішати. Потім поступово додати просіяне борошно.

3. Етап

Замісити м'яке і еластичне тісто. Перекласти в чисту миску, накрити рушником і залишити на 1-1,5 години. Тісто має збільшитися в обсязі в 2 рази.

4. Етап

Для начинки сосиски нарізати тонкими кружечками.

5. Етап

Огірки і курку нарізати дрібними кубиками.

6. Етап

Тісто, що підійшло розкачати в пласт товщиною 3-4 мм, вирізати формочкою кружечки.

7. Етап

Викласти їх на деко, застелене пергаментом і змащене 1 ст.л. рослинної олії. Кожен корж змастити кетчупом і присипати сиром.

8. Етап

Зверху викласти начинку з курки і огірка.

9. Етап

Потім кружечки сосисок.

10. Етап

Посипати сиром і відправити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 20-30 хвилин. Подавати відразу ж. Смачного.