Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Бажання в домашніх умовах
Як смачно приготувати - Бажання в домашніх умовах
1. Етап
Зрізаємо з м'яса зайві плівки і витираємо насухо. Натремо його перцем і сіллю, а після цього залишимо.
2. Етап
Подрібнюємо імбир, розмарин і часник, і змішуємо їх разом з гірчицею. Отриманою сумішшю змащуємо м'ясо. Після цього пакуємо його в пакет і відправляємо на всю ніч в холодильник.
3. Етап
Після того, як витягнете м'ясо, загортаємо його в фольгу на кілька шарів. Розміщуємо на деко для запікання, а потім в розігріту духовку температура близько 200 градусів. Час, який буде потрібно для приготування, розраховується в залежності від маси м'яса.
4. Етап
Коли буженина буде готова, даємо їй охолонути, після чого нарізаємо тоненькими скибочками. До столу прийнято подавати разом зі свіжими овочами або хріном.
