Рисова локшина з м'ясом краба і овочами

1. Етап

Овочі помити, почистити.

2. Етап

Нашаткувати на спеціальній тертці дайкон, морква, селера. Я це робила прямо над сковородою вок.

3. Етап

Насправді дайкон краще додати пізніше (він ніжніший), а залишити поки грубі овочі і насипати до них цибулю півкільцями.

4. Етап

Влити олію і обсмажити овочі, пізніше додати до них дайкон і подрібнений часник. Знову смажити.

5. Етап

Далі додаємо нарізаний і очищений від шкірки помідор, половину порею, Чилі.

6. Етап

Паралельно з овочами будемо готувати локшину, згідно з рекомендацією на упаковці. Вага вказала в сухому вигляді-це 2 таких пучка.

7. Етап

На моїй пачці рекомендовано перевірити локшину 2-3 хвилини.

8. Етап

Даємо стекти зайвій воді і переносимо в готові овочі. Додаємо коріандр.

9. Етап

Для заправки змішуємо соєвий соус, соус "солодкий Чилі", оцет.

10. Етап

Переливаємо заправку в сковороду.

11. Етап

Перемішувати.

12. Етап

Відкриваємо баночку крабового м'яса. Зливаємо рідину.

13. Етап

Висипаємо м'ясо в інший склад, знову перемішуємо. Вимикаємо вогонь.

14. Етап

Розкладаємо по порціях, посипаємо цибулею і кунжутом. Припускала, що порцій буде 2, але вийшло 3 повноцінні порції такого обсягу.

15. Етап

Подаємо в теплому вигляді.

16. Етап

Ніжно, смачно і в той же час пікантно!