Інгредієнти для - Рисова локшина з м'ясом краба і овочами
Як смачно приготувати - Рисова локшина з м'ясом краба і овочами
1 . Етап
Овочі помити, почистити.
2 . Етап
Нашаткувати на спеціальній тертці дайкон, морква, селера. Я це робила прямо над сковородою вок.
3 . Етап
Насправді дайкон краще додати пізніше (він ніжніший), а залишити поки грубі овочі і насипати до них цибулю півкільцями.
4 . Етап
Влити олію і обсмажити овочі, пізніше додати до них дайкон і подрібнений часник. Знову смажити.
5 . Етап
Далі додаємо нарізаний і очищений від шкірки помідор, половину порею, Чилі.
6 . Етап
Паралельно з овочами будемо готувати локшину, згідно з рекомендацією на упаковці. Вага вказала в сухому вигляді-це 2 таких пучка.
7 . Етап
На моїй пачці рекомендовано перевірити локшину 2-3 хвилини.
8 . Етап
Даємо стекти зайвій воді і переносимо в готові овочі. Додаємо коріандр.
9 . Етап
Для заправки змішуємо соєвий соус, соус "солодкий Чилі", оцет.
10 . Етап
Переливаємо заправку в сковороду.
11 . Етап
Перемішувати.
12 . Етап
Відкриваємо баночку крабового м'яса. Зливаємо рідину.
13 . Етап
Висипаємо м'ясо в інший склад, знову перемішуємо. Вимикаємо вогонь.
14 . Етап
Розкладаємо по порціях, посипаємо цибулею і кунжутом. Припускала, що порцій буде 2, але вийшло 3 повноцінні порції такого обсягу.
15 . Етап
Подаємо в теплому вигляді.
16 . Етап
Ніжно, смачно і в той же час пікантно!