Рагу з філе індички

1 . Етап

Картоплю, мясо, цибулю і моркву наріжте кубиками. Кріп дрібно порубати, часник розчавіть плоскою стороною ножа і дрібно наріжте.

2 . Етап

Мясо обсмажте на олії до румяності, потім додайте до нього цибулю і моркву. Готуйте ще кілька хвилин, потім посоліть і поперчіть за смаком, добре перемішайте і обсмажте ще протягом хвилини.

3 . Етап

Мясо перекладіть в каструлю, влийте воду і тушкуйте 5 хвилин.

4 . Етап

Картоплю обсмажте на сковороді де готувалося мясо до румяної скоринки.

5 . Етап

Обсмажену картоплю додайте до мяса, ще раз посоліть і поперчіть, додайте лавровий лист, перемішайте і тушкуйте до готовності картоплі.

6 . Етап

За кілька хвилин до готовності додайте подрібнений часник.

7 . Етап

Перед подачею посипте рубаним кропом. Смачного!!!