Name: Рагу з філе індички
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Картопля - 600 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Філе індички - 300 гр.; Кріп - 10 гр.; Часник - 1 зубок; Масло рослинне - 2 ст. л.; Вода - 1.5 Ст.; Лавровий лист - 2 Шт.; Сіль - за смаком; Перець мелений - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Рагу з філе індички

1. Картопля - 600 гр.

2. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

3. Морква - 1 Шт.

4. Філе індички - 300 гр.

5. Кріп - 10 гр.

6. Часник - 1 зубок

7. Масло рослинне - 2 ст. л.

8. Вода - 1.5 Ст.

9. Лавровий лист - 2 Шт.

10. Сіль - за смаком

11. Перець мелений - за смаком

Як смачно приготувати - Рагу з філе індички

1. Етап

Картоплю, мясо, цибулю і моркву наріжте кубиками. Кріп дрібно порубати, часник розчавіть плоскою стороною ножа і дрібно наріжте.

2. Етап

Мясо обсмажте на олії до румяності, потім додайте до нього цибулю і моркву. Готуйте ще кілька хвилин, потім посоліть і поперчіть за смаком, добре перемішайте і обсмажте ще протягом хвилини.

3. Етап

Мясо перекладіть в каструлю, влийте воду і тушкуйте 5 хвилин.

4. Етап

Картоплю обсмажте на сковороді де готувалося мясо до румяної скоринки.

5. Етап

Обсмажену картоплю додайте до мяса, ще раз посоліть і поперчіть, додайте лавровий лист, перемішайте і тушкуйте до готовності картоплі.

6. Етап

За кілька хвилин до готовності додайте подрібнений часник.

7. Етап

Перед подачею посипте рубаним кропом. Смачного!!!