Name: Курча тютюну
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Молоде курча - 2 Шт.; Масло топлене - 2 ст. л.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком; Часник - 3 зубка; Вода - 2 ст. л.; Лимонний сік - за смаком; Перець чилі - за смаком; Сіль - за смаком; Кінза - 10 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Курча тютюну

1. Молоде курча - 2 Шт.

2. Масло топлене - 2 ст. л.

3. Перець чорний - за смаком

4. Сіль - за смаком

Соус

1. Часник 3 зубка

2. Вода 2 ст. л.

3. Лимонний сік за смаком

4. Перець чилі за смаком

5. Сіль за смаком

6. Кінза 10 гр.

Як смачно приготувати - Курча тютюну

1. Етап

Курчати розріжте по грудях навпіл, добре промити, обсушити паперовим рушником, трохи відбийте молотком. Посоліть і поперчіть з обох сторін, дайте трохи постояти що б м'ясо замаринувалося.

2. Етап

На сковороді розтопіть топлене масло, викладіть курчати шкірою вниз, накрийте кришкою що б вона була меншого діаметра ніж сковорода, притисніть курчати вантажем. Смажте на одній стороні 15-20 хвилин на середньому вогні, потім переверніть на другу сторону і обсмажте стільки до же за часом під вантажем.

1. Етап. Курча тютюну: На сковороді розтопіть топлене масло, викладіть курчати шкірою вниз, накрийте кришкою що б вона була меншого діаметра ніж сковорода, притисніть курчати вантажем. Смажте на одній стороні 15-20 хвилин на середньому вогні, потім переверніть на другу сторону і обсмажте стільки до же за часом під вантажем.

3. Етап

Приготуйте соус змішавши всі інгредієнти, пропорції можете змінювати на свій смак. Готового курчати змастіть соусом і подавайте.

1. Етап. Курча тютюну: Приготуйте соус змішавши всі інгредієнти, пропорції можете змінювати на свій смак. Готового курчати змастіть соусом і подавайте.

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

Курча тютюну дуже смачний, ніжний, соковитий, ароматний і з хрусткою скоринкою. Такий курча не залишити нікого байдужим, готувати його не дуже складно, для приготування можна використовувати сковороду гриль або звичайну. Курча тютюну чудово підійде до будь-якого гарніру або просто зі свіжими овочами, соліннями або будь-якими іншими салатами.