Name: Пиріг грушево-яблучний Ніжність
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Борошно - 300 гр.; Цукор - 75 гр.; Масло вершкове - 250 гр.; Вода - 4 ст. л.; Сіль - 1 гр.; Груші - 2 Шт.; Яблука - 4 Шт.; Лимон - 1 Шт.; Цукрова пудра - 150 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

50 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Пиріг грушево-яблучний Ніжність

1. Борошно - 300 гр.

2. Цукор - 75 гр.

3. Масло вершкове - 250 гр.

4. Вода - 4 ст. л.

5. Сіль - 1 гр.

6. Груші - 2 Шт.

7. Яблука - 4 Шт.

8. Лимон - 1 Шт.

9. Цукрова пудра - 150 гр.

Як смачно приготувати - Пиріг грушево-яблучний Ніжність

1. Етап

Для тесту У чашу комбайна покладіть борошно, сіль, цукор, олію шматочками і перемішайте. Додайте|добавляйте| холодну воду і знову перемішайте. Можна замішувати тісто та вручну. Сформувати з тіста кулю, оберніть поліетиленовою плівкою і покладіть в холодильник мінімум на 1 годину.

2. Етап

Для начинки: наріжте яблука на дрібні шматочки. У великій сковороді розтопіть масло, додайте яблука порізані на дрібні шматочки і тушкуйте 5 хвилин. Додайте нарізану на шматочки грушу, цукрову пудру, лимонну цедру з соком. Гасіть помішуючи протягом 10-15 хвилин, або поки маса не стане м'якою та густою.

1. Етап. Пиріг грушево-яблучний Ніжність: Для начинки: наріжте яблука на дрібні шматочки. У великій сковороді розтопіть масло, додайте яблука порізані на дрібні шматочки і тушкуйте 5 хвилин. Додайте нарізану на шматочки грушу, цукрову пудру, лимонну цедру з соком. Гасіть помішуючи протягом 10-15 хвилин, або поки маса не стане м'якою та густою.

3. Етап

Начинку трохи остудіть.

4. Етап

Розділіть тісто навпіл. Розкачайте качалкою коло. З першої половини тіста виріжте кола.

5. Етап

Викладіть другу половину тесту на дно форми. Кола тіста викладіть по бортах форми. Викладаємо начинку на дно, круги завертаємо до центру.

1. Етап. Пиріг грушево-яблучний Ніжність: Викладіть другу половину тесту на дно форми. Кола тіста викладіть по бортах форми. Викладаємо начинку на дно, круги завертаємо до центру.

6. Етап

Відправляємо пиріг в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 45-50 хвилин або до готовності золотистої скоринки. Готовий пиріг охолодіть. Посипаємо готовий пиріг цукровою пудрою. Смачного!!!