Name: Пиріг грушево-яблучний Ніжність
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Борошно - 300 гр.; Цукор - 75 гр.; Масло вершкове - 250 гр.; Вода - 4 ст. л.; Сіль - 1 гр.; Груші - 2 Шт.; Яблука - 4 Шт.; Лимон - 1 Шт.; Цукрова пудра - 150 гр.

Інгредієнти для - Пиріг грушево-яблучний Ніжність

1. Борошно 300 гр.

2. Цукор 75 гр.

3. Масло вершкове 250 гр.

4. Вода 4 ст. л.

5. Сіль 1 гр.

6. Груші 2 Шт.

7. Яблука 4 Шт.

8. Лимон 1 Шт.

9. Цукрова пудра 150 гр.

Як смачно приготувати - Пиріг грушево-яблучний Ніжність

1 . Етап

Для тесту У чашу комбайна покладіть борошно, сіль, цукор, олію шматочками і перемішайте. Додайте|добавляйте| холодну воду і знову перемішайте. Можна замішувати тісто та вручну. Сформувати з тіста кулю, оберніть поліетиленовою плівкою і покладіть в холодильник мінімум на 1 годину.

2 . Етап

Для начинки: наріжте яблука на дрібні шматочки. У великій сковороді розтопіть масло, додайте яблука порізані на дрібні шматочки і тушкуйте 5 хвилин. Додайте нарізану на шматочки грушу, цукрову пудру, лимонну цедру з соком. Гасіть помішуючи протягом 10-15 хвилин, або поки маса не стане м'якою та густою.

1. Етап. Пиріг грушево-яблучний Ніжність: Для начинки: наріжте яблука на дрібні шматочки. У великій сковороді розтопіть масло, додайте яблука порізані на дрібні шматочки і тушкуйте 5 хвилин. Додайте нарізану на шматочки грушу, цукрову пудру, лимонну цедру з соком. Гасіть помішуючи протягом 10-15 хвилин, або поки маса не стане м'якою та густою.

3 . Етап

Начинку трохи остудіть.

4 . Етап

Розділіть тісто навпіл. Розкачайте качалкою коло. З першої половини тіста виріжте кола.

5 . Етап

Викладіть другу половину тесту на дно форми. Кола тіста викладіть по бортах форми. Викладаємо начинку на дно, круги завертаємо до центру.

1. Етап. Пиріг грушево-яблучний Ніжність: Викладіть другу половину тесту на дно форми. Кола тіста викладіть по бортах форми. Викладаємо начинку на дно, круги завертаємо до центру.

6 . Етап

Відправляємо пиріг в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 45-50 хвилин або до готовності золотистої скоринки. Готовий пиріг охолодіть. Посипаємо готовий пиріг цукровою пудрою. Смачного!!!