Name: Крем суп з курки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Стегенця курячі - 500 гр.; Вершки 10% - 250 Мл.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Картопля - 3 Шт.; Морква - 1 Шт.; Лавровий лист - 2 Шт.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Крем суп з курки

1. Стегенця курячі - 500 гр.

2. Вершки 10% - 250 Мл.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Картопля - 3 Шт.

5. Морква - 1 Шт.

6. Лавровий лист - 2 Шт.

7. Сіль - за смаком

8. Перець чорний - за смаком

Як смачно приготувати - Крем суп з курки

1. Етап

З м'яса зніміть шкіру і варіть після закипання 30 хвилин, додайте для аромату лавровий лист і трохи посоліть. Під час варіння знімайте піну.

2. Етап

Картопля очистити, нарізати невеликими кубиками і відправте в каструлю до курки. Моркву і цибулю очистіть і так само додайте в суп. Варіть до готовності овочів.

1. Етап. Крем суп з курки: Картопля очистити, нарізати невеликими кубиками і відправте в каструлю до курки. Моркву і цибулю очистіть і так само додайте в суп. Варіть до готовності овочів.

3. Етап

Потім зніміть каструлю з вогню, бульйон процідіть в іншу ємність, м'ясо відокремте від кісток. Овочі та м'ясо перебейте блендером в пюре з додаванням однієї склянки бульйону. Після вилийте пюре в решту бульйону і поставте знову на вогонь.

1. Етап. Крем суп з курки: Потім зніміть каструлю з вогню, бульйон процідіть в іншу ємність, м'ясо відокремте від кісток. Овочі та м'ясо перебейте блендером в пюре з додаванням однієї склянки бульйону. Після вилийте пюре в решту бульйону і поставте знову на вогонь.

4. Етап

Варіть суп близько 10 хвилин, після чого додайте вершки, приправити сіллю і спеціями за смаком і варіть ще 5-10 хвилин.

5. Етап

Подавайте посипавши тертим сиром і з грінками або сухариками.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Крем суп з курки і овочами виходить дуже смачним, ніжним і ситним. Такий суп чудово підійде для дітей і тих у кого проблеми зі шлунком. Такий суп легко засвоюється і чудово живить. Готувати суп пюре відносно не складно і за часом не довше ніж звичайний суп. Урізноманітніть своє меню легким і смачним.