Name: Кабачок, фарширований м'ясом та рисом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Кабачки - 1 Шт.; Куряче філе - 250 гр.; Рис - 0,75 Ст.; Фреш - 2 ст. л.; Вода - 200 Мл.; Помідори - 1 Шт.; Куряче яйце - 1 Шт.; Часник - 2 зубка; Сметана - 1 ст. л.; Сухарі паніровочні - 1 ст. л.; Сіль - 1 ст. л.; Мускатний горіх - 1 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

45 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Кабачок, фарширований м'ясом та рисом

1. Кабачки - 1 Шт.

2. Куряче філе - 250 гр.

3. Рис - 0,75 Ст.

4. Фреш - 2 ст. л.

5. Вода - 200 Мл.

6. Помідори - 1 Шт.

7. Куряче яйце - 1 Шт.

8. Часник - 2 зубка

9. Сметана - 1 ст. л.

10. Сухарі паніровочні - 1 ст. л.

11. Сіль - 1 ст. л.

12. Мускатний горіх - 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Кабачок, фарширований м'ясом та рисом

1. Етап

М'ясне філе нарізати невеликими шматочками. Сковороду з водою ставимо на плиту і викладаємо у воду м'ясо, додаємо свіжий лимонний сік, сіль і мускатний горіх до смаку. Тушимо м'ясо 20-30 хвилин під закритою кришкою. Готове м'ясо перекладаємо у тарілку.

2. Етап

Помідор нарізати кубиками і додати до м'яса.

3. Етап

Додаємо відварений рис та сире яйце.

4. Етап

Кабачок знадобиться невеликий. За допомогою чайної ложки вичищаємо м'якоть із кабачка. Кабачок відварити у воді до м'якості.

1. Етап. Кабачок, фарширований м'ясом та рисом: Кабачок знадобиться невеликий. За допомогою чайної ложки вичищаємо м'якоть із кабачка. Кабачок відварити у воді до м'якості.

5. Етап

Часник нарізати і додати в начинку. Посолити на смак і перемішати.

6. Етап

Варений кабачок трохи остудити та наповнити начинкою.

7. Етап

Кабачок обмазати сметаною.

8. Етап

Обваляти кабачок у панірувальних сухарях. Дно форми застелити капустяним листям. Викладаємо на листя кабачок. Форму накриваємо фольгою та ставимо у розігріту духовку. Запікаємо кабачок за температури духовки 250 градусів близько 30 хвилин. До столу подаємо у теплому вигляді, порізавши як рулет на шматочки.