Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Стейк з яловичини
Як смачно приготувати - Стейк з яловичини
1. Етап
Промити м'ясо. Промокнути серветкою від зайвої вологи. Ребром ножа злегка відбити з двох сторін.
2. Етап
Посипати спеціями і сіллю м'ясо і залишити маринуватися на 1 годину при кімнатній температурі.
3. Етап
На добре розігрітій сковороді обсмажити з 2 сторін кожен шматок м'яса на рослинній олії. За 5 хвилин з кожного боку.
4. Етап
Шматок м'яса після обсмажування кладемо в фольгу і загортаємо так, щоб залишилося отвір, через яке буде виходити пар.
5. Етап
У розігрітий духову шафу, температура 250 С, поміщаємо м'ясо у фользі і готуємо ще 20 хвилин.
