Name: Скумбрія фарширована в фользі
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Скумбрія - 2 Шт.; Морква - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Масло вершкове - 2 ст. л.; Сіль - за смаком; Перець чорний - за смаком; Часник - 2 зубка; Лавровий лист - 2 Шт.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Скумбрія фарширована в фользі

1. Скумбрія - 2 Шт.

2. Морква - 1 Шт.

3. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.

4. Масло вершкове - 2 ст. л.

5. Сіль - за смаком

6. Перець чорний - за смаком

7. Часник - 2 зубка

8. Лавровий лист - 2 Шт.

Як смачно приготувати - Скумбрія фарширована в фользі

1. Етап

Скумбрію очистити від нутрощів і прибрати все плавники і хвіст. Розрізати і видалити хребет і всі кістки. Рибу посолити, поперчити всередині і зовні.

2. Етап

Моркву натріть на тертці, цибулю наріжте півкільцями і обсмажте на вершковому маслі до м'якості. В кінці посоліть і поперчіть трохи.

1. Етап. Скумбрія фарширована в фользі: Моркву натріть на тертці, цибулю наріжте півкільцями і обсмажте на вершковому маслі до м'якості. В кінці посоліть і поперчіть трохи.

3. Етап

Скумбрію виожіте на лист фольги, нафаршіруйте овочами, в кожну рибину покладіть по зубку часнику і лаврового листа.

1. Етап. Скумбрія фарширована в фользі: Скумбрію виожіте на лист фольги, нафаршіруйте овочами, в кожну рибину покладіть по зубку часнику і лаврового листа.

4. Етап

Скумбрію щільно загорніть у фольгу, викладіть на протвинь і запікайте 30 хвилин при 180 градусах.

5. Етап

Подавайте до будь-якого гарніру.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Скумбрія фарширована в фользі виходить дуже ніжною, соковитою і смачною. Фаршируємо рибу морквою з цибулею, для аромату додає зубок часнику і лавровий лист. Що б було зручно їсти і комфортно подавати бажано видалити всі кістки, але цього можна і не робити. Це прекрасне блюдо для всієї родини.