Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Паелья
Як смачно приготувати - Паелья
1. Етап
У глибокій сковороді розігріваємо 2 столові ложки оливкової олії і обсмажуємо в ньому креветки і мідії.
2. Етап
У глибокій каструлі розігріваємо оливкове масло і обсмажуємо в ньому нашатковану цибулю і дрібно рубаний часник, посипаємо паприкою, шафраном, сіллю, перцем і додаємо лавровий лист.
3. Етап
Потім додаємо в каструлю рис, ретельно перемішуємо, тушкуємо 5 хвилин.
4. Етап
Окремо розігріваємо бульйон і вливаємо його в каструлю з рисом і тушкуємо ще півгодини. Перчимо і солимо за смаком.
5. Етап
Кладемо рис у велике блюдо і викладаємо на нього мідії і креветки, прикрашаємо петрушкою, подаємо до столу.
