М'ясні рулетики Роладени

1 . Етап

У нас у магазинах продають готове філе яловичини, призначене саме для цієї страви. Можна зробити самим із м'якоті яловичини.

2 . Етап

Беремо пластину м'яса, трохи солимо (що не обов'язково), перчимо і посипаємо майораном

3 . Етап

Злегка обмазуємо гірчицею, викладаємо нарізані огірочки, як на фото, посипаємо шматочками бекону. Між огірками робимо вершкове масло (тут можна використовувати сало, але з маслом смак приємніший, як мені здалося)

4 . Етап

Закручуємо акуратно рулетик

5 . Етап

Закріплюємо зубочистками

6 . Етап

Або нитками, як вам буде зручніше

7 . Етап

Якщо у вас сковорода з високими краями, то до неї ж додаємо цибулю, а потім залишки бекону, трохи обсмажуємо.

8 . Етап

Обсмажуємо рулетики в сковороді на невеликій кількості соняшникової олії, з усіх боків.