Name: Салат з авокадо і яйцем
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Авокадо - 1 Шт.; Пекінська капуста - 4 Шт.; Огірки - 2 Шт.; Куряче яйце - 2 Шт.; Лук зеленый - 2 Шт.; Лимон - 1 часточки; Майонез - 2 ст. л.; Сіль - 2 ст. л.; Перець чорний - 2 ст. л.; Маслини - 2 ст. л.; Мелісса - 2 ст. л.; Кріп - 2 ст. л.; Куряче яйце - 2 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат з авокадо і яйцем

Салат

1. Авокадо 1 Шт.

2. Пекінська капуста 4 Шт.

3. Огірки 2 Шт.

4. Куряче яйце 2 Шт.

5. Лук зеленый 2 Шт.

6. Лимон 1 часточки

7. Майонез 2 ст. л.

8. Сіль 2 ст. л.

9. Перець чорний 2 ст. л.

Додатково для подачі

1. Маслини 2 ст. л.

2. Мелісса 2 ст. л.

3. Кріп 2 ст. л.

4. Куряче яйце 2 ст. л.

Як смачно приготувати - Салат з авокадо і яйцем

1. Етап

Ріжемо тонко листя пекінської капусти, огірок і цибулю зелену. Розміщуємо в салатник. Авокадо ріжемо навпіл і очищаємо від шкірки, прибираємо ядро.

2. Етап

Ріжемо авокадо невеликим кубиком. Завжди використовую для цього керамічний ніж. Від нього авокадо швидко не темніє. Втім, так само і яблуко. Викладаємо авокадо в салатник. Від лимона відрізаємо часточку і віджимаємо сік прямо на авокадо. Перемішувати.

1. Етап. Салат з авокадо і яйцем: Ріжемо авокадо невеликим кубиком. Завжди використовую для цього керамічний ніж. Від нього авокадо швидко не темніє. Втім, так само і яблуко. Викладаємо авокадо в салатник. Від лимона відрізаємо часточку і віджимаємо сік прямо на авокадо. Перемішувати.

3. Етап

Яйця можна відварити заздалегідь. Для салату нам знадобиться 2 яйця. Якщо яйця ви будете використовувати для подачі, як зробила я, то потрібно ще відварити пару яєць, в розрахунку 0,5 яйця на порцію. Яйце не крупно рубаємо і відправляємо з салатник, перчимо і солимо за смаком і бажанням, кладемо майонез. Можна використовувати сметану або сметану+майонез для заправки. Сполучення зеленої цибулі + огірок + яйце мені більше подобається заправляти або майонезом, або сметаною, ніж оливковою олією. Це на смак. У авокадо такий нейтральний смак і в загальній масі він доповнить салат своєю користю.

1. Етап. Салат з авокадо і яйцем: Яйця можна відварити заздалегідь. Для салату нам знадобиться 2 яйця. Якщо яйця ви будете використовувати для подачі, як зробила я, то потрібно ще відварити пару яєць, в розрахунку 0,5 яйця на порцію. Яйце не крупно рубаємо і відправляємо з салатник, перчимо і солимо за смаком і бажанням, кладемо майонез. Можна використовувати сметану або сметану+майонез для заправки. Сполучення зеленої цибулі + огірок + яйце мені більше подобається заправляти або майонезом, або сметаною, ніж оливковою олією. Це на смак. У авокадо такий нейтральний смак і в загальній масі він доповнить салат своєю користю.

4. Етап

Все перемішуємо. Я для себе салат тільки поперчила трохи. Чи не солила, для мене солі було достатньо в майонезі, та й лимонний сік присутній в салаті.