Name: Квашена капуста з ялівцевими ягодами
Yield: 0
Ingredients: Капуста білокачанна - 1 Шт.; Часник - 2 зубка; Сіль - 1 жмені; Морква - 1 Шт.; Ялівець ягоди - 40 Шт.; Перець духмяний - 40 Шт.

Інгредієнти для - Квашена капуста з ялівцевими ягодами

1. Капуста білокачанна 1 Шт.

2. Часник 2 зубка

3. Сіль 1 жмені

4. Морква 1 Шт.

5. Ялівець ягоди 40 Шт.

6. Перець духмяний 40 Шт.

Як смачно приготувати - Квашена капуста з ялівцевими ягодами

1 . Етап

Наріжте тонкими скибочками капусту, натріть на тертці або наріжте морква в кухонному комбайні. Промийте ягоди ялівцю. Часник пропустити через прес або дрібно нарізати.

2 . Етап

Складайте шарами капусту, моркву, сіль, ялівцеві ягоди, часник, перець. Коли ємність заповниться, добре пам'ятайте і перетріть руками її вміст (зазвичай це робить мій улюблений чоловік Віктор). На той час капуста пустить сік.

1. Етап. Квашена капуста з ялівцевими ягодами: Складайте шарами капусту, моркву, сіль, ялівцеві ягоди, часник, перець. Коли ємність заповниться, добре пам'ятайте і перетріть руками її вміст (зазвичай це робить мій улюблений чоловік Віктор). На той час капуста пустить сік.

3 . Етап

Далі - під гніт на 3 дні у тепле місце. Заздалегідь попереджаю: запах у період бродіння – той ще! Дуже різкий. Ми капусту переселили у ванну кімнату. Потім – відправляйте капусту на холод. У моєму випадку найхолодніше місце - холодильник)

1. Етап. Квашена капуста з ялівцевими ягодами: Далі - під гніт на 3 дні у тепле місце. Заздалегідь попереджаю: запах у період бродіння – той ще! Дуже різкий. Ми капусту переселили у ванну кімнату. Потім – відправляйте капусту на холод. У моєму випадку найхолодніше місце - холодильник)

4 . Етап

Дегустувати можна вже за кілька днів. Але, краще – зачекайте. Днів 10, не менше. Повірте, капуста постоявши, буде набагато смачнішою) Приємного апетиту!