Інгредієнти для - Пряна сьомга
Як смачно приготувати - Пряна сьомга
1. Етап
Насамперед я зробила так званий маринад. Змішуємо паприку, приправу для риби, бальзамік, вичавлюємо апельсин, сіль (приблизно 1/2 ч. л. до смаку загалом). Мед я розтопила на водяній бані, часник подрібнила у млині. Все це добре перемішуємо, консистенція нагадала приправу аджику)
2. Етап
Тепер риба. Миємо, ріжемо на шматочки. Ну чи можна не різати. Як хочете.
3. Етап
Змащуємо з трьох сторін рибу сумішшю. (Чому з 3, тому що, той бік де шкірка змащувати не потрібно, риба готуватиметься в соку). Залишаємо хвилин на 15.
4. Етап
У форму я постелила 2 шари фольги (у мене була тонка фольга, тому 2 шари). Укладаємо рибу.
5. Етап
Фольгу я загорнула човником, приблизно так. Ставимо у розігріту духовку на 30 хвилин при 180 градусах.
6. Етап
Це риба після того, як я дістала її із духовки. Краще прямо відразу не розвертати. Можна залишити відпочити на 10-20 хвилин.
