Гарбузові оладки Дружба

1 . Етап

Гарбуз кладемо у чашку. (Я використовую заморожений гарбуз із домашніх запасів). Додаємо цукор. Чашку ставимо в мікрохвильову піч на 2 хвилини на максимальну потужність.

2 . Етап

Пластівці викладаємо в чашку і заливаємо гарячим молоком. Накриваємо чашку. Залишаємо на 3-5 хвилин.

3 . Етап

У глибоку чашку викладаємо гарбуз. Розминаємо її вилкою. Додаємо пластівці. Перемішуємо.

4 . Етап

Додаємо збите із сіллю яйце.

5 . Етап

Додаємо просіяне борошно та дріжджі.

6 . Етап

Замішуємо тісто. Залишаємо у теплому місці на 1 годину.

7 . Етап

Тісто після відведеного часу.

8 . Етап

У глибоку сковороду наливаємо олію. Ложкою викладаємо приготоване тісто. Обсмажуємо оладки з 2-х сторін.

9 . Етап

Викладаємо оладки на серветки, прибираючи зайву олію.

10 . Етап

Готуємо соус. У чашку викладаємо сметану, цукор та лимонну цедру. Перемішуємо.

11 . Етап

Подаємо оладки.