Гарбузові оладки Дружба

1. Етап

Гарбуз кладемо у чашку. (Я використовую заморожений гарбуз із домашніх запасів). Додаємо цукор. Чашку ставимо в мікрохвильову піч на 2 хвилини на максимальну потужність.

2. Етап

Пластівці викладаємо в чашку і заливаємо гарячим молоком. Накриваємо чашку. Залишаємо на 3-5 хвилин.

3. Етап

У глибоку чашку викладаємо гарбуз. Розминаємо її вилкою. Додаємо пластівці. Перемішуємо.

4. Етап

Додаємо збите із сіллю яйце.

5. Етап

Додаємо просіяне борошно та дріжджі.

6. Етап

Замішуємо тісто. Залишаємо у теплому місці на 1 годину.

7. Етап

Тісто після відведеного часу.

8. Етап

У глибоку сковороду наливаємо олію. Ложкою викладаємо приготоване тісто. Обсмажуємо оладки з 2-х сторін.

9. Етап

Викладаємо оладки на серветки, прибираючи зайву олію.

10. Етап

Готуємо соус. У чашку викладаємо сметану, цукор та лимонну цедру. Перемішуємо.

11. Етап

Подаємо оладки.