Name: Салат з кабачком і сьомгою
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Перець чилі - 1/2 Шт.; Устричний соус - 1/4 Ч. л.; Олія кунжутна - 3/4 Ч. л.; Рисовий оцет - 1 Ч. л.; Тамаріндовое паста - 1 Ч. л.; Соєвий соус - 1 ст. л.; Сіль - 1 дрібка; Чорний кунжут - 1 дрібка; Кунжут - 1 дрібка; Філе сьомги - 300 гр.; Олія кунжутна - 1/4 Ч. л.; Масло оливкове - 1 ст. л.; Шпинат - 1 жмені; Лайм - 1/2 Шт.; Яблука - 1/2 Шт.; Огірки - 1 Шт.; Кабачки - 1/2 Шт.

Інформація про рецепт

Приготування:

25 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат з кабачком і сьомгою

1. Перець чилі - 1/2 Шт.

2. Сіль - 1 дрібка

3. Чорний кунжут - 1 дрібка

4. Кунжут - 1 дрібка

5. Філе сьомги - 300 гр.

6. Олія кунжутна - 1/4 Ч. л.

7. Масло оливкове - 1 ст. л.

8. Шпинат - 1 жмені

9. Лайм - 1/2 Шт.

10. Яблука - 1/2 Шт.

11. Огірки - 1 Шт.

12. Кабачки - 1/2 Шт.

Заправка

1. Устричний соус 1/4 Ч. л.

2. Олія кунжутна 3/4 Ч. л.

3. Рисовий оцет 1 Ч. л.

4. Тамаріндовое паста 1 Ч. л.

5. Соєвий соус 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Салат з кабачком і сьомгою

1. Етап

Сьомгу посоліть і побризкайте кунжутним маслом. Потім обсмажте на оливковій олії з обох боків до золотистої скоринки.

2. Етап

Молодий кабачок наріжте тонкими пластинками за допомогою Овочечистка, побризкайте соком лайма, досить буде половини соку.

1. Етап. Салат з кабачком і сьомгою: Молодий кабачок наріжте тонкими пластинками за допомогою Овочечистка, побризкайте соком лайма, досить буде половини соку.

3. Етап

Огірок так само наріжте тонкими пластинками, насіння краще видалити.

4. Етап

Яблуко наріжте пластинками і побризкайте іншим соком.

5. Етап

Для заправки просто змішайте всі інгредієнти.

6. Етап

Змішайте всі овочі, додайте гострий перець, розібрану на шматочки рибу, листя шпинату і полийте заправкою. Посипте кунжутом і перемішайте.

1. Етап. Салат з кабачком і сьомгою: Змішайте всі овочі, додайте гострий перець, розібрану на шматочки рибу, листя шпинату і полийте заправкою. Посипте кунжутом і перемішайте.

7. Етап

Смачного!!!

8. Етап

Салат з кабачком і сьомгою виходить досить ситним, смачним, поживним і корисним, він чудово підійде на сніданок для всієї родини. Для приготування беріть рибу кімнатної температури, а так само шпинат можна сміливо замінити на будь-який салат, просто порвіть листочки руками. Заправка дуже ароматна, вона відмінно підійде для будь-якого овочевого салату, але так само можна салат просто полити оливковою олією, посолити за смаком.