Name: Паштет з квасолі
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Червона квасоля - 200 гр.; Сушені гриби - 100 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Часник - 3 зубка; Масло рослинне - для смаження; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Паштет з квасолі

1. Червона квасоля - 200 гр.

2. Сушені гриби - 100 гр.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Часник - 3 зубка

5. Масло рослинне - для смаження

6. Перець чорний - за смаком

7. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Паштет з квасолі

1. Етап

Квасоля замочіть в холодній воді бажано на ніч. Набряклу квасоля відваріть до готовності і відкиньте на друшляк. Залиште трохи відвару.

2. Етап

Гриби замочіть в гарячій воді на 2 години, потім промити і нарізати. Цибулю і часник наріжте кубиками, обсмажте на олії до м'якості.

1. Етап. Паштет з квасолі: Гриби замочіть в гарячій воді на 2 години, потім промити і нарізати. Цибулю і часник наріжте кубиками, обсмажте на олії до м'якості.

3. Етап

Потім додайте в сковороду до цибулі додайте нарізані гриби. Коли гриби трохи підсмажаться додайте квасолю, посоліть і поперчіть за смаком. Влийте трохи відвару, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин на середньому вогні.

1. Етап. Паштет з квасолі: Потім додайте в сковороду до цибулі додайте нарізані гриби. Коли гриби трохи підсмажаться додайте квасолю, посоліть і поперчіть за смаком. Влийте трохи відвару, накрийте кришкою і тушкуйте 15 хвилин на середньому вогні.

4. Етап

Перебити всю масу блендером до однорідності, якщо паштет вийде занадто густим тоді влийте кілька ложок відвару з під квасолі.

1. Етап. Паштет з квасолі: Перебити всю масу блендером до однорідності, якщо паштет вийде занадто густим тоді влийте кілька ложок відвару з під квасолі.

5. Етап

Смачного!!!

6. Етап

Паштет з квасолі з лісовими грибами виходить смачним, має ніжну і легку текстуру. Готувати такий паштет дуже просто і досить швидко якщо ж звичайно заздалегідь підготувати всі інгредієнти. Цей паштет чудово підійде для вегетаріанців і просто для тих хто любить смачно поїсти, така закуска прикрасити будь-який святковий стіл.