Name: Соус з кизилу до м'яса
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Кизил - 700 гр.; Часник - 2 зубка; Цукор - 1 ст. л.; Перець чилі - 1 Шт.; М'ята - 2 гілочка; Кінза - 20 гр.; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Соус з кизилу до м'яса

1. Кизил 700 гр.

2. Часник 2 зубка

3. Цукор 1 ст. л.

4. Перець чилі 1 Шт.

5. М'ята 2 гілочка

6. Кінза 20 гр.

7. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Соус з кизилу до м'яса

1 . Етап

Кизил добре промийте, залийте водою що б його повністю покрило і варіть 20 хвилин.

2 . Етап

Воду з кизилу злийте в тарілку. Ягоди перетріть через сито.

3 . Етап

Додайте в соус пропущений через прес часник, подрібнений перець, нарізану дрібно кінзу і м'яту. Додайте сіль і цукор за смаком і почніть поступово додавати воду в якій варилася кизил, соус по консистенції повинен бути як питний йогурт. Поставте в холодильник на 20 хвилин перед подачею.

1. Етап. Соус з кизилу до м'яса: Додайте в соус пропущений через прес часник, подрібнений перець, нарізану дрібно кінзу і м'яту. Додайте сіль і цукор за смаком і почніть поступово додавати воду в якій варилася кизил, соус по консистенції повинен бути як питний йогурт. Поставте в холодильник на 20 хвилин перед подачею.

4 . Етап

Смачного!!!

5 . Етап

Соус з кизилу дуже ароматний, яскравий і смачний, якщо Ви любите грузинську кухню тоді безсумнівно цей соус стане вашим улюбленим. Цей соус прекрасно підійде до м'яса приготованому будь-яким способом, рибі, а так само просто до смаженої картоплі. Для смаку так само можете додати коріандр або будь-яку іншу спецію що б додати соусу ще більш ароматний смак.