Name: Овочевий салат з гострим заправкою
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Капуста білокачанна - 700 гр.; Огірки - 1 Шт.; Цибуля червона - 1 Шт.; Болгарський перець - 1 Шт.; Зелень - 1 пучок; Сіль - за смаком; Цукор - 1 Ч. л.; Перець чорний - за смаком; Перець чилі - 1 Ч. л.; Коріандр - 1 Ч. л.; Часник - 3 зубка; Оцет - 2 ст. л.; Масло рослинне - 3 ст. л.; Паприка - 1 Ч. л.; Кунжут - 1 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

15 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Овочевий салат з гострим заправкою

Овочі

1. Капуста білокачанна 700 гр.

2. Огірки 1 Шт.

3. Цибуля червона 1 Шт.

4. Болгарський перець 1 Шт.

5. Зелень 1 пучок

6. Сіль за смаком

Заправка

1. Цукор 1 Ч. л.

2. Перець чорний за смаком

3. Перець чилі 1 Ч. л.

4. Коріандр 1 Ч. л.

5. Часник 3 зубка

6. Оцет 2 ст. л.

7. Масло рослинне 3 ст. л.

8. Паприка 1 Ч. л.

9. Кунжут 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Овочевий салат з гострим заправкою

1. Етап

Мийте, чисті овочі. Якщо цибуля велика, наполовину достатньо.

2. Етап

Нарізати капусту тонкими довгими смужками. Покладіть в миску, сіль, злегка подрібніть, черепицю.

3. Етап

Наріжте і перець подрібніть тонкі смужки. Покладіть на капусту. Змішувати.

4. Етап

Змішайте оцет, цукор, обидва види перцю, покладені на овочі. Розріжте цибулю пір’ям.

5. Етап

Готуйте насіння коріандру на сухій сковороді, інтерпретуйте. Нарізати часник. Додайте все до овочів.

6. Етап

Потеплі олії, покладіть в киплячу олію до паприки. Також додайте пір’я червоної цибулі і негайно вийміть з вогню. Налийте овочі і перемішайте.

1. Етап. Овочевий салат з гострим заправкою: Потеплі олії, покладіть в киплячу олію до паприки. Також додайте пір’я червоної цибулі і негайно вийміть з вогню. Налийте овочі і перемішайте.

7. Етап

Виріжте стрілки з петрушкою та часнику, додайте смажених Сезаменів, змішайте. Його можна подати негайно, але, як і всі салати корейської кухні - через 12-24 години це смачніше.