Name: Свинячі відбивні по-креольськи
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 450 гр.; Сіль - 1/2 Ч. л.; Перець чорний - 1/2 Ч. л.; Базилік - 1/2 Ч. л.; Паприка - 1/2 Ч. л.; Кмин - 1/4 Ч. л.; Перець кайенский - 1/4...1/8 Ч. л.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Томатний соус - 230 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Болгарський перець - 1 Шт.; Черешкова селера - 1 Шт.; Соєвий соус - 1 ст. л.; Соус Табаско - 1...2 Ч. л.; Часник - 1...2 зубка

Інгредієнти для - Свинячі відбивні по-креольськи

1. Свинина 450 гр.

2. Сіль 1/2 Ч. л.

3. Перець чорний 1/2 Ч. л.

4. Базилік 1/2 Ч. л.

5. Паприка 1/2 Ч. л.

6. Кмин 1/4 Ч. л.

7. Перець кайенский 1/4...1/8 Ч. л.

8. Масло рослинне 2 ст. л.

9. Томатний соус 230 гр.

10. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

11. Болгарський перець 1 Шт.

12. Черешкова селера 1 Шт.

13. Соєвий соус 1 ст. л.

14. Соус Табаско 1...2 Ч. л.

15. Часник 1...2 зубка

Як смачно приготувати - Свинячі відбивні по-креольськи

1 . Етап

Свинину обмити, обсушити та нарізати порційними шматками. Злегка відбити.

2 . Етап

У невеликій мисці змішати сіль, перець, сушений базилік, паприку, кмин та кайенський перець. І натерти відбивні приготованою сумішшю з усіх боків.

1. Етап. Свинячі відбивні по-креольськи: У невеликій мисці змішати сіль, перець, сушений базилік, паприку, кмин та кайенський перець. І натерти відбивні приготованою сумішшю з усіх боків.

3 . Етап

На великій сковороді розігріти олію та обсмажити свинину на сильному вогні до коричневого кольору.

4 . Етап

Цибулю очистити і нарізати соломкою.

5 . Етап

Солодкий м'ясистий перець помити, видалити насіннєву коробку і нарізати соломкою.

6 . Етап

Стебло селери нарізати тонкими скибочками.

7 . Етап

У сковороду, в якій обсмажують свинину, викласти підготовлені овочі, додавши за необхідності рослинне масло, і обсмажити 2-3 хвилини.

1. Етап. Свинячі відбивні по-креольськи: У сковороду, в якій обсмажують свинину, викласти підготовлені овочі, додавши за необхідності рослинне масло, і обсмажити 2-3 хвилини.

8 . Етап

Додати пропущений через прес часник, томатний Краснодарський соус, пряну суміш, що залишилася, гострий соус Табаско, соєвий соус. Перемішати. Викласти обсмажену свинину. Накрити кришкою і тушкувати 15-20 хвилин або до готовності м'яса.