Name: Біла квасоля в томатному соусі
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 0
Ingredients: Біла квасоля - 300 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Помідори у власному соку - 250 гр.; Мисливські ковбаски - 4 Шт.; Масло рослинне - для смаження; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Біла квасоля в томатному соусі

1. Біла квасоля - 300 гр.

2. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

3. Морква - 1 Шт.

4. Помідори у власному соку - 250 гр.

5. Мисливські ковбаски - 4 Шт.

6. Масло рослинне - для смаження

7. Перець чорний - за смаком

8. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Біла квасоля в томатному соусі

1. Етап

Квасоля потрібно замочити у воді бажано на ніч. Потім злийте водою і залийте чистою в співвідношенні 1: 3 і варіть до готовності на середньому вогні приблизно 40 хвилин. З готової квасолі злийте воду, але не виливайте.

2. Етап

Лук наріжте півкільцями, моркву натріть на тертці.

3. Етап

Ковбаски очистіть від оболонки і наріжте кружальцями.

4. Етап

На невеликій кількості рослинного масла обсмажити цибулю з морквою до м'якості, потім додайте ковбаски і готуйте ще 5 хвилин.

1. Етап. Біла квасоля в томатному соусі: На невеликій кількості рослинного масла обсмажити цибулю з морквою до м'якості, потім додайте ковбаски і готуйте ще 5 хвилин.

5. Етап

Потім додайте помідори разом з соком, тушкуйте кілька хвилин.

6. Етап

Додайте варену квасолю, посоліть і поперчіть за смаком, якщо рідини буде мало додайте воду в якій варилася квасоля. Накрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин.

1. Етап. Біла квасоля в томатному соусі: Додайте варену квасолю, посоліть і поперчіть за смаком, якщо рідини буде мало додайте воду в якій варилася квасоля. Накрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин.

7. Етап

Подавайте з будь-яким гарніром або як самостійну страву.

8. Етап

Смачного!!!

9. Етап

Біла квасоля в томатному соусі виходить дуже смачною, соковитою і ситної. Таке блюдо чудово підійде до будь-якого гарніру або як самостійну страву. Що б квасоля була м'якою і ніжною її потрібно попередньо замочити в холодній воді, а потім відварити до готовності. Для приготування замість томатів у власному соку можна використовувати і свіжі помідори з додавання томатної пасти.