Інгредієнти для - Біла квасоля в томатному соусі
Як смачно приготувати - Біла квасоля в томатному соусі
1 . Етап
Квасоля потрібно замочити у воді бажано на ніч. Потім злийте водою і залийте чистою в співвідношенні 1: 3 і варіть до готовності на середньому вогні приблизно 40 хвилин. З готової квасолі злийте воду, але не виливайте.
2 . Етап
Лук наріжте півкільцями, моркву натріть на тертці.
3 . Етап
Ковбаски очистіть від оболонки і наріжте кружальцями.
4 . Етап
На невеликій кількості рослинного масла обсмажити цибулю з морквою до м'якості, потім додайте ковбаски і готуйте ще 5 хвилин.
5 . Етап
Потім додайте помідори разом з соком, тушкуйте кілька хвилин.
6 . Етап
Додайте варену квасолю, посоліть і поперчіть за смаком, якщо рідини буде мало додайте воду в якій варилася квасоля. Накрийте кришкою і тушкуйте 15-20 хвилин.
7 . Етап
Подавайте з будь-яким гарніром або як самостійну страву.
8 . Етап
Смачного!!!
9 . Етап
Біла квасоля в томатному соусі виходить дуже смачною, соковитою і ситної. Таке блюдо чудово підійде до будь-якого гарніру або як самостійну страву. Що б квасоля була м'якою і ніжною її потрібно попередньо замочити в холодній воді, а потім відварити до готовності. Для приготування замість томатів у власному соку можна використовувати і свіжі помідори з додавання томатної пасти.