Name: Ранкові булочки з коричневою начинкою
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 15
Ingredients: Борошно - 450 гр.; Вівсяні пластівці - 150 гр.; Молоко - 250 гр.; Дріжджі сухі - 7 гр.; Цукор - 4 ст. л.; Масло вершкове - 90 гр.; Куряче яйце - 2 Шт.; Цукор - 5 ст. л.; Кориця - 2 Ч. л.; Масло рослинне - 80 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

2 годи. 30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Ранкові булочки з коричневою начинкою

Тісто

1. Борошно 450 гр.

2. Вівсяні пластівці 150 гр.

3. Молоко 250 гр.

4. Дріжджі сухі 7 гр.

5. Цукор 4 ст. л.

6. Масло вершкове 90 гр.

7. Куряче яйце 2 Шт.

Начинка

1. Цукор 5 ст. л.

2. Кориця 2 Ч. л.

3. Масло рослинне 80 гр.

Як смачно приготувати - Ранкові булочки з коричневою начинкою

1. Етап

Подрібнити в блендері 150г Геркулеса у дрібну крихту для тіста.

2. Етап

Усі інгредієнти тіста змішати та вимісити до однорідного стану.

3. Етап

Ставимо тісто у тепле місце на 1,5 години підходити.

4. Етап

Обробляємо тісто, що підійшло, на кульки розміром трохи більше волоського горіха.

5. Етап

Кожну кульку розкочуємо в тонкий млинець, змащуємо олією і посипаємо сумішшю з цукру та кориці.

6. Етап

Складаємо коржик навпіл і один бік знову змащуємо рослинною олією і посипаємо цукрово-коричною сумішшю.

1. Етап. Ранкові булочки з коричневою начинкою: Складаємо коржик навпіл і один бік знову змащуємо рослинною олією і посипаємо цукрово-коричною сумішшю.

7. Етап

Далі складаємо півколо знову навпіл.

8. Етап

У формочки для кексу покласти паперові формочки і кожен заповнити трьома четвертинками коричного тіста, формуючи бутон квітки. Можна за бажанням у складочки тіста встромити часточки яблука, це додасть булочкам додатковий аромат та смак.