Name: Шаурблін
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 1.5 Ст.; Вода - 200 Мл.; Куряче яйце - 2 Шт.; Цукор - 1 Ч. л.; Сіль - 1 дрібка; Дріжджі сухі - 1/2 Ч. л.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Грудка куряча - 1 Шт.; Огірки - 1 Шт.; Лук зеленый - 1/2 пучок; Перець зелений солодкий - 1 Шт.; Листя салату - за смаком; Кетчуп - за смаком; Майонез - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Шаурблін

Млинці

1. Борошно 1.5 Ст.

2. Вода 200 Мл.

3. Куряче яйце 2 Шт.

4. Цукор 1 Ч. л.

5. Сіль 1 дрібка

6. Дріжджі сухі 1/2 Ч. л.

7. Масло рослинне 1 ст. л.

Начинка

1. Грудка куряча 1 Шт.

2. Огірки 1 Шт.

3. Лук зеленый 1/2 пучок

4. Перець зелений солодкий 1 Шт.

5. Листя салату за смаком

6. Кетчуп за смаком

7. Майонез за смаком

Як смачно приготувати - Шаурблін

1. Етап

Просіяти борошно і змішати з дріжджами. Влити в борошно теплу воду, додати сіль та цукор. Розмішати, щоб не було грудок. Тісто виходить рідке, але при високій якості борошна відмінно випікаються тонкі млинці.

2. Етап

Додати в тісто яйця та олію. Добре вимішати, накрити лляною серветкою та поставити підходити в тепле місце без протягів. Ненадовго хвилин на 20.

1. Етап. Шаурблін: Додати в тісто яйця та олію. Добре вимішати, накрити лляною серветкою та поставити підходити в тепле місце без протягів. Ненадовго хвилин на 20.

3. Етап

На розпеченій сковороді випекти тонкі млинці. Готові млинці складати стопкою під серветку.

4. Етап

Для начинки нарізати складові не товстими брусками приблизно одного розміру. Зелену цибулю нарізати "шпалами".

1. Етап. Шаурблін: Для начинки нарізати складові не товстими брусками приблизно одного розміру. Зелену цибулю нарізати

5. Етап

На млинець покласти промитий та просушений лист салату, який не дасть начинці розмочити млинці та збагатить смак. На лист салату викласти потроху курки, сиру та овочів, полити на смак майонезом та кетчупом, любителі можуть і гірчиці додати.

1. Етап. Шаурблін: На млинець покласти промитий та просушений лист салату, який не дасть начинці розмочити млинці та збагатить смак. На лист салату викласти потроху курки, сиру та овочів, полити на смак майонезом та кетчупом, любителі можуть і гірчиці додати.

6. Етап

Згорнути млинець трубочкою на кшталт шаурми. Щільно обернути низ паперовою серветкою для зручності поїдання. Так само вчинити з рештою млинців. Подавати теплі шаурблінчики до... пива.