Інгредієнти для - Брускетта з запеченим перцем і куркою
Як смачно приготувати - Брускетта з запеченим перцем і куркою
1 . Етап
Насамперед замочити нут і потім відварити до готовності.
2 . Етап
Для курячої грудки в чаші змішати спеції і масло.
3 . Етап
Даною пастою натерти грудку ретельно з усіх боків.
4 . Етап
Загорнути грудку в фольгу, або рукав для запікання. Перець вимити, натерти краплею олії, скласти все в жароміцних ємність, запекти в духовці при 200С 25 хвилин.
5 . Етап
Тим часом, скласти в чашу блендера відвареної нут, петрушку і часник, трохи рослинного масла, сіль за смаком - все пробити в крихту, без великих шматочків.
6 . Етап
Багет нарізати, обсмажити на олії з обох боків до хрусткої рум'яної скоринки.
7 . Етап
Готову грудку нарізати тонкими шматочками. Перець після запікання помістити на кілька хвилин або в пакет, або в герметичну ємність, так легше зніметься шкірка. Почистити перець від насіння і шкірки, нарізати на смужки.
8 . Етап
Викладати на скибочку хліба пасту з нуту і петрушки, зверху шматочки курки і перчика, можна посипати зверху сушеної петрушкою і перцем.