Name: Брускетта з запеченим перцем і куркою
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Болгарський перець - 1 Шт.; Нут - 50 гр.; Часник - 3 зубка; Петрушка (зелень) - 1 пучок; Масло рослинне - за смаком; Багет - 6 Шт.; Грудка куряча - 350 гр.; Паприка - 1 Ч. л.; Масло рослинне - 1 Ч. л.; Часник - 1 Ч. л.; Петрушка (зелень) - 1 Ч. л.; Сіль - 1 Ч. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Брускетта з запеченим перцем і куркою

Брускетта

1. Болгарський перець 1 Шт.

2. Нут 50 гр.

3. Часник 3 зубка

4. Петрушка (зелень) 1 пучок

5. Масло рослинне за смаком

6. Багет 6 Шт.

Курка

1. Грудка куряча 350 гр.

2. Паприка 1 Ч. л.

3. Масло рослинне 1 Ч. л.

4. Часник 1 Ч. л.

5. Петрушка (зелень) 1 Ч. л.

6. Сіль 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Брускетта з запеченим перцем і куркою

1. Етап

Насамперед замочити нут і потім відварити до готовності.

2. Етап

Для курячої грудки в чаші змішати спеції і масло.

3. Етап

Даною пастою натерти грудку ретельно з усіх боків.

4. Етап

Загорнути грудку в фольгу, або рукав для запікання. Перець вимити, натерти краплею олії, скласти все в жароміцних ємність, запекти в духовці при 200С 25 хвилин.

1. Етап. Брускетта з запеченим перцем і куркою: Загорнути грудку в фольгу, або рукав для запікання. Перець вимити, натерти краплею олії, скласти все в жароміцних ємність, запекти в духовці при 200С 25 хвилин.

5. Етап

Тим часом, скласти в чашу блендера відвареної нут, петрушку і часник, трохи рослинного масла, сіль за смаком - все пробити в крихту, без великих шматочків.

1. Етап. Брускетта з запеченим перцем і куркою: Тим часом, скласти в чашу блендера відвареної нут, петрушку і часник, трохи рослинного масла, сіль за смаком - все пробити в крихту, без великих шматочків.

6. Етап

Багет нарізати, обсмажити на олії з обох боків до хрусткої рум'яної скоринки.

7. Етап

Готову грудку нарізати тонкими шматочками. Перець після запікання помістити на кілька хвилин або в пакет, або в герметичну ємність, так легше зніметься шкірка. Почистити перець від насіння і шкірки, нарізати на смужки.