Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Котлети з вареного філе курки
Як смачно приготувати - Котлети з вареного філе курки
1. Етап
Відварити куряче філе, дати охолонути, прокрутити через м'ясорубку. Додати яйця, вівсяне борошно (я через блендер прогнала "Геркулес" (перший раз додавала хліб замочений) і нарубану зелень. Посолити і перемішати. Якщо суміш для формування котлет буде суха, додайте води. Хто як любить. Нехай постоїть. Підготувати кульки для подальшого обсмажування.
2. Етап
Розігріваємо сковороду на повільному вогні, щоб не горіло, я використала витоплене сало, або шпик. Кількість – щоб не пригорали. Зовсім мало.
3. Етап
Формуємо котлетки та обсмажуємо до готовності. Як видно скоринка рум'яна.
4. Етап
Готові котлетки можна їсти на сніданок, обід та вечерю, і навіть перекушування. Як окремо, так і з гарніром, овочами.
