Name: Французькі млинчики
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Джем - 100 гр.; Вершковий сир - 100 гр.; Сіль - дрібка; Масло вершкове - 2 ст. л.; Цукор - 1 Ч. л.; Куряче яйце - 3 Шт.; Молоко - 2.5 Ст.; Борошно - 1 Ст.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Французькі млинчики

1. Джем - 100 гр.

2. Вершковий сир - 100 гр.

3. Сіль - дрібка

4. Масло вершкове - 2 ст. л.

5. Цукор - 1 Ч. л.

6. Куряче яйце - 3 Шт.

7. Молоко - 2.5 Ст.

8. Борошно - 1 Ст.

Як смачно приготувати - Французькі млинчики

1. Етап

Розтопити вершкове масло і остудіть в холодильнику. Потрібно розтоплене і охолоджене масло. Поки масло остуджують, змішайте борошно, цукор і сіль. В окремій ємності збийте молоко і яйця.

2. Етап

Вилийте половину молочної суміші в борошно. Добре перемішайте до однорідності. Додайте охолоджене масло. Перемішайте. Далі додайте решту молочну суміш. Добре перемішайте віночком. Повинна вийти такий густоти маса.

3. Етап

4. Етап

Нагрійте сковороду на середньому вогні і збризніть її маслом. Вилийте на сковороду 1/4 чашки молочної суміші. Рівномірно розподіліть тісто по сковороді. Випікайте млинець з цього боку приблизно 25 секунд.

1. Етап. Французькі млинчики: Нагрійте сковороду на середньому вогні і збризніть її маслом. Вилийте на сковороду 1/4 чашки молочної суміші. Рівномірно розподіліть тісто по сковороді. Випікайте млинець з цього боку приблизно 25 секунд.

5. Етап

Потім, як тільки краю млинчика почнуть корічневеть, швидко переверніть млинець з допомогою лопатки. Зніміть млинець зі сковороди на блюдо. Змастіть тонким шаром половину млинчика сиром. Далі туди ж покладіть чайну ложку джему. Поверніть млинець в трикутничок. Прикрасьте цукровою пудрою.